LA COLUMNA DEL VINO ®
AÑO XXVI - NUMERO 15
(26.04.26)
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Lo más importante de un vino es su elegancia
VINOS
De la bodega Don Bosco de los salesianos y bajo el paraguas de @otrolocomaswines, probé su vino TROTAMUNDO MALBEC, COSECHA 2023, que es uno de sus vinos top.
Se elabora con uvas 96% Malbec, 4% Lambrusco Maestri, de viñedos de Rodeo del Medio, Departamento de Maipú y tiene una crianza de diez meses en barricas de roble francés.
Tiene una presentación muy llamativa, que alude a un “viajante” (el trotamundo), y se muestra en la copa, con un color rojo profundo con matices violáceos, muy propio de ambas cepas y muestra lágrimas bastante llamativas. En nariz propone aromas a frutas rojas, como ciruelas, moras y notas de violetas, además de ciertos dejos de chocolate y vainilla, producto de su contacto con madera.
En boca es muy amable en su entrada y después corre con muy buen cuerpo (14,6º), acidez justa, taninos pulidos que dejan una sensación amplia y agradable en todo el paladar y pese a su robustez resulta muy gustoso. En definitiva. Muy Bueno a $ 18.800 en el negocio al público de los salesianos, Edicones Don Bosco sito en Yapeyú 137 CABA
En éstos días, tomé, en casa, en el AMALAYA GRAN CORTE, COSECHA 2022, que había tomado varias veces, incluso en mi visita a la bodega.
Tras su presentación sobria elegante y clásica se esconde un vino exquisito vino de la bodega homónima sita en Cafayate, que es un assemblage de Malbec, con una menor participación de Cabernet Franc y Tannat y cómo lo comenté antes de ahora, tiene un color rubí profundo e intenso. Ofrece aromas a frutas rojas y negras, con notas florales y especiadas, y también suaves dejos de vainilla, provenientes de su tiempo en barrica. En boca, es amable y fresco en su ataque y luego corre concentrado, complejo y elegante, con taninos redondos, que lo hacen muy agradable permitiéndole llenar el paladar. Su final es sabroso y complaciente, de esos que invitan a tomar otra copa. EXCELENTE (Aprox. $ 19.000).
Acompaño muy bien a unos ojos de bife a la parrilla.
Esta semana, tomé nuevamente el LATITUD 33º CHARDONNAY, ahora Cosecha 2025, ahora -desde hace unos años- con nueva etiqueta, más llamativa y moderna
Este vino, de la Bodega Chandon, siempre cumple -como dije muchas veces- y es, a mi criterio, el mejor de la línea. Su presentación actual es llamativa, simple y elegante, señalando que proviene de viñedos ubicados en el pararlelo 33ª.
En la copa luce un color amarillo suavemente dorado y con tonos verdosos. En nariz brinda aromas a frutas tropicales como ananá, durazno, banana un dejo de cítricos y un delicado toque de vainilla producto de su contacto con madera.
En boca tiene una entrada amable y luego corre con buena frescura debido a su acidez interesante y con cuerpo medio (13,2º). En el paladar es redondo y equilibrado, además de agradablemente untuoso sobre su final en el que deja un recuerdo largo y placentero. Un excelente vino en su gama de precio (Aprox. $ 5.000/6.000).
La Bodega Mosquita Muerta Wines es una prestigiosa bodega argentina de alta gama, fundada en 2010 por José Millán en Mendoza. Enfocada en blends Premium Los Chacayes (Valle de Uco), Seca, Barrancas y Luján de Cuyo, por vía de sus enólogos Emiliano Escanio y Gustavo Sánchez, que buscan combinar la fruta, el equilibrio, la acidez y buena estructura.
En éstos días probé de esa firma, su vino PISPI, BLEND DE TINTAS, COSECHA 2023, que es un blend de tintas, 40% Malbec, 20% Bonarda, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc y 10% Merlot, mitad de Luján de Cuyo y otro tanto del Valle de Uco que se hace mediante fermentaciones separadas y luego se crea el blend, antes de la crianza del 40% de vino en barricas de roble sin tostar durante ocho a diez meses
Este Pentavarietal tiene una presentación muy llamativa y en la copa exhibe un color rojo bastante intenso. En nariz ofrece aromas a frutas rojas y negras, toques de violetas y un dejo de notas provenientes ed la madera. En boca es amable en su entrada y luego corre con cuerpo ligero, acidez equilibrada y taninos redondos, lo que lleva a sentirlo como un vino agradable con cierta cremosidad en su final, largo y sabroso.
Muy bueno (Aprox. $ 8.000).
Cosechas anteriores han tenido buenas puntuaciones de la crítica en general.
Unas semanas atrás probé el ESCORIHUELA GASCÓN, GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON, COSECHA 2022, que tiene una presentación muy cargada, aunque elegante.
Tiene un color rojo violáceo profundo y oscuro, en nariz ofrece notas frutadas y en boca es seco, con buen cuerpo (13,9º), con taninos intensos, algo ásperos que dejan una sensación ligeramente astringente a pesar de su paso durante doce meses en barricas de roble francés. No puede decirse que sea malo, pero como digo a veces, emulando a Jim Morrison: no enciende mi fuego, máxime cuando tiene un precio en la tienda de la bodega de $ 20.000, aunque se puede conseguir en supermercados a algo menos.
INTERESANTE
Se dice que hay más de 7.000.000 millones de burbujas en una botella de champagne y aproximadamente 1.000.000 en cada copa.
A su vez, dentro de cada botella de champagne se genera una muy alta presión que puede llegar a seis atmósferas (6 BAR), o unas 90 libras (90 PSI), que -para tener una idea- es la que hay en una inmersión de buceo a 50 metros de profundidad, o la equivalente a tres veces la que tienen los neumáticos de un automóvil (que llevan más o menos 30 libras), por eso al ser destapada produce este bonito espectáculo
VINOS Y NEGOCIOS
Expo Vinos & Negocios Buenos Aires, que es una Expo/Feria, dedicada, planeada y orientada al negocio de los Vinos & Spirits, cumple 10 años.
Ya lleva 14 ediciones realizadas entre Buenos Aires, Mendoza y São Paulo.
Este año se realizará el miércoles 27 y jueves 28 de mayo, de 12 a 21 hs, por primera vez en el Hotel Alvear Icon de Puerto Madero, donde reunirá a más de 200 productores y más de 5.000 compradores del Trade de todo el país y la región, abarcando vinos, destilados, vermouth, sidra y otras bebidas que comparten los mismos canales de comercialización, junto con empresas proveedoras de equipamiento, servicios y marcas que dialogan naturalmente con esta audiencia profesional
Bodegas, destilerías y otros productores de bebidas Premium podrán presentar sus creaciones ante dueños y compradores de vinotecas, restaurantes, bares, hoteles, caterings, supermercados, mayoristas y otros canales especializados, así como ante distribuidores que buscan ampliar su portfolio con nuevas marcas, en el marco del formato “Walk Around”, inspirado en las principales ferias internacionales del rubro,
Ya han confirmado su participación:
Atilio Avena, Aureum Terra, Caelum, Cantero Wines, Canto, Casa Tapaus, Catapano Wines, Chañarmuyo, Claroscuro, Clos de Chacras, Cumehue, Destilería Ginevré, Domaine Bauchet (Champagne, Francia), Elefante Wines, Familia Cecchin, Familia Mastrantonio, Finca Bandini, Finca Savina, Frankies Gin, Fuego Blanco, Gieco, HC Spirits, Hinojosa, Homo Felix, Iltico Spirits, Imperial Stag Wines, Jardín de María, Laureano Gomez, Los Dragones, Maal Wines, Mendez Terrés, Misterioso Monje, Montaña (España), Mosquita Muerta, Oy Kombucha, Ponte 1948 (Veneto, Italia), Puerta del Abra, Simio Wine, Sinergia Wines, Vinecol, Xumek y Yanay, entre otros próximos a anunciarse.
El evento también reunirá a otros expositores que comparten el mismo canal, tales como: Acetaia Millán, Cocoa Bit Chocolates, Drimer Chocolates, Get Real Chocolate, Olivícola Laur y WAF Accesorios, entre otros próximos a anunciarse.
VINOS & NEGOCIOS BUENOS AIRES 2026
Miércoles 27 y Jueves 28 de mayo de 2026 de 12 a 21 hs – Alvear Icon Hotel (Aimé Painé 1130, Puerto Madero, CABA).
Más info en: www.vinosynegocios.com/expo www.winerevolution.net y www.vinosynegocios.com
Prensa & PR: Stella Dottavio Press & PR
Datos de contacto:
Javier Menajovsky
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Instagram: @javierwinerevolution
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Y muchos pueden verse en @alejo.martinez.araujo
La semana próxima volveré a estar con ustedes.
Les deseo que prueben buenos vinos.
Alejo
“El Añejo”
