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(14-08-11)
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Hola queridos Wine Lovers:

 

 

 Hoy para las maduras:

 

 

Jeff Bridges

 

 

Jeffrey Leon Bridges, nació el 4 de diciembre de 1949, es hijoLloyd Bridges, mi ídolo de juventud, que interpretara la serie “Sea Hunter”, conocida como Caza Submarina. Su hermano, Beau Bridges, también es actor, aunque no ha llegado a alcanzar el mismo éxito.
Debutó en 1969, pero se hizo famoso en 1984 con las películas “Contra Viento y Marea” y “Starman”. Desde entonces ha seguido una trayectoria ascendente y se convirtió en uno de los actores más sólidos del cine nortea-mericano, demostrando su capacidad para interpretar diversos personajes.
A mi manera de ver, es uno de los mejores actores en actividad y creo que todos recordarán sus magníficas interpretaciones en Starman (con Karen Allen), Al filo de la sospecha (con Glenn Close, Peter Coyote y Robert Logia), Arlington Road (con Tim Robbins, Joan Cusack), Los Fabulosos Baker Boys (con Beau Bridges y Michelle Pfeiffer), Blown Away (con Tommy Lee Jones), El Amor tiene dos caras (con Barbra Streisand, Pierce Brosnan, Lauren Bacall y Mimi Rogers), El Gran Lebowski (con John Goodman, John Turturro, Julianne Moore, Steve Buscemi), True Grit (Temple de acero, con Matt Damon), Tormenta Blanca y Tucker, entre otras.
El año pasado, ganó el Oscar, como mejor actor principal, por la película Crazy Herat (Loco Corazón), en la que interpreta a un cantante country, viejo, cansado y alcohólico, al que se presenta la oportunidad de cambiar su vida.

 

 

 

 

He tomado nuevamente el Barrandica Pinot Noir, Cosecha 2009 que como les he contado antes de ahora (v Número 42 del Año X), es un vino que elabora la Bodega Antucurá de propiedad de Anne Caroline Biancheri (en la imagen de la derecha), que está ubicada en el Valle de Uco, Vistaflores, Tunuyán a unos 1000 metros de altura.
Se trata de un vino con una presentación muy elegante, vistosa y original en tanto se complementa con la cápsula que continúa la imagen.
El vino demuestra una notable corpulencia -que se confirmada en boca- por su color rojo rubí oscuro y sus piernas, todo de acuerdo a la cepa y teniendo en consideración que se trata de un vino del Valle de Uco.

En nariz ofrece aromas a frutos rojos y negros maduros, especias, trufas y toques florales. Con una crianza de tres meses en barricas de roble francés de segundo uso se redondeó lo suficiente como para permitirle un ataque muy amable y ligeramente dulzón que contrasta con las típicas notas del varietal. Luego muestra buen cuerpo (14,9°), dentro de un marco de elegancia propia de esta cepa, cierta untuosidad y redondez que lo tornan un vino excelente ($ 75/80), como para no dejar de probar ya que -a mi criterio- es uno de los mejores pinot noir del país.

 

 

Días atrás cuando la temperatura subió un más de la media del invierno, tomé el Altosur, Malbec Rosé, Cosecha 2010, de la bodega Sophenia, que como ya les conté a principios de año es relativamente nueva, y tiene 130 hectáreas de viñedos ubicados a unos 1200 metros de altura, en el Valle de Tupungato, donde hay un suelo arenoso y pedregoso de excelente drenaje, en una zona de la cual salen los mejores vinos del país.
El emprendimiento lleva el nombre de las hijas de los dos socios fundadores Sophia y Eugenia. Michel Rolland, fue contratado desde el inicio como consultor y en el año 2003 se incorporó a Matías Michelini, con una exitosa trayectoria en vinos de alta calidad. Actualmente Matías es el wine consultant.

En este caso, se trata de un clásico vino rosado, con muy buena presentación y la práctica tapa a rosca. Tiene un color rojo cereza claro y brillante, aromas a frutas rojas entre las que se destaca principalmente la cereza, siguiendo las notas de frutilla, moras y ciruela. En boca es suave, amable, con mucha frescura y buen volumen (14°), que lo tornan en un excelente compañero para comidas veraniegas. Con un precio de unos $ 38/40 es muy bueno.

 

 

Finca La Celia nació como emprendimiento vitivinícola en el año 1882 cuando su fundador, EugenioBustos, se instaló el sur del río Tunuyán y en 1890 comenzó a construir la bodega, siendo la primera en instalarse en el Valle de Uco. Los vinos llevan el nombre de su hija, Celia Bustos, que continuó la explotación tras la muerte de su padre. En el año 2000, Finca La Celia fue adquirida por Tarapacá Wine Group, empresa de origen chileno, que amplió, restauró y reequipó la bodega. Hoy produce vinos de varias gamas: La Celia Supremo, La Celia Heritage, La Celia Elite, La Celia Reserva, La Consulta Reserva, La Consulta Roble y La Consulta Late Harvest.

 

Hace unas semanas, acompañando a un suave pescado con guarnición de cebolla y     tomé el La Celia Reserva, Chardonnay Cosecha 2009, que tiene una elegante y sobria presentación y que se muestra con un color amarillo medianamente intenso y con ligeros destellos verdosos.
En nariz ofrece aromas a frutas tropicales y, en general a frutas de pulpa blanca, con ligeras notas de cítricos, vainilla y miel. En boca tiene buena acidez, buen cuerpo (14°), que parte de una producción de diez toneladas por hectárea, todo lo cual la da cierta complejidad apoyada por el paso de seis meses, del 60 % del vino, en barricas de roble que redondea las aristas y completa las notas típicas. Cabe concluir que, en el orden de los $ 50/55 es muy bueno

 

 

En una reciente y agradable cena con dos matrimonios amigos decidieron tomar el D.V. Catena, Cabernet – Malbec, Cosecha 2006, que es un vino muy, pero muy bueno y, en especial, cuando enel restaurante estaba a $ 110, ya que el vinotecas se ubica en los $ 85/90.
En este caso, el cabernet es de Agrelo y el malbec de Lunlunta que se combinan en forma excelente, en un vino armónico, elegante y complejo que tiene un color rojo profundo con destellos violáceos. Aromas a frutas rojas, como ciruelas y moras y notas de especias, aportadas por el cabernet sauvignon, además de toques de vainilla y tabaco aportados por su crianza, durante dieciséis meses, en barricas de roble (30 % nuevo y 70 % segundo uso). En boca tiene un ataque dulzón, buen cuerpo, taninos redondos y, en general, muy agradable en todo su recorrido. Recomendable.

 

 

 

 

La bodega Cavas de Rosell Boher, de la que ya les he hablado varias veces, elabora desde hace más de diez años sus Viñas de Narváez, que representan su línea de vinos jóvenes, frescos y sin madera.
Como ustedes recordarán, se identificaban con un envoltorio de papel y lacre en la parte superior, con un costo exorbitante. Por eso, semanas atrás decidieron exhibir al periodismo sus nuevas añadas con una nueva presentación.
Nos encontramos en el Caesar Park (de la calle Posadas), donde disfrutamos de unas copas de Rosell Boher Rosé que alcanza -como lo he dicho muchas veces- la categoría de soberbio.
Ofrece aromas a cerezas, frambuesas, cítricos y algo de pan tostado y levadura. Muestra burbujas finas y persistentes que forman una elegante corona rosada con una espuma suave y delicada. En boca tiene buen cuerpo y acidez, (13° y 13 gramos por litro de azúcar).

 

Fuimos a Tigre al “Almacén de Ramos Generales” (Boulevar Sáenz Peña), disfrutamos de un solpasajero y pudimos probar los tres varietales que -por ahora- integran la nueva línea. Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon. Todos elaborados con las uvas cultivadas en Los Árboles, Valle de Uco, a1.200 metrossobre el nivel del mar. Su precio en vinotecas, uniforme para toda la familia (que completarán el Cabernet Franc, Syrah y Sauvignon Blanc) anda en los $ 33.
Puede verse (en la imagen), que cuentan con una presentación sobria y muy elegante que, además, muestra el nombre de la bodega dando profundidad institucional a la firma.
Compartimos el almuerzo (con platos de Juliana López May), con Alejandro Martínez Rosell, enólogo y factotum de la bodega, su titular Pablo Torres García y sus bellísimas colaboradoras, Marcela, Carolina y Vanesa y la sommelier Silvia.

  

El Viña de Narváez Malbec, Cosecha, 2009, se muestra con un color rojo violáceo intenso, aromas a frutas rojas y buen cuerpo.
El Cabernet Sauvignon, Cosecha 2009 tiene un color rojo granate con destellos violáceos. Aromas a frutos rojos, con notas de especias. En boca tiene buen cuerpo y taninos importantes pero redondeados. De los tres fue el que más me gustó.
El Merlot, también 2009, es de color rojo rubí con tintes oscuros. Aromas a frutas rojas maduras y un cuerpo más ligero.
Cerramos el almuerzo con el postre y con otra copa del Rosé, para emprender el regreso.
No puede menos que felicitarse la decisión de cambiar una compleja, costosa y ciertamente antigua presentación, por esta nueva imagen mucho más elegante y actual que, además, muestra la insignia de la bodega.

 

 

 

 

La Bodega Familia Schroeder lanzó la nueva versión de uno de sus vinos que, desde su lanzamiento, ha despertado la atención del mercado: El Saurus Pinot Noir Barrel Fermented, Cosecha 2008.
Este vino se elabora mediante un proceso de vinificación que lleva a cabo sus dos fermentaciones, alcohólica y maloláctica, en barricas de roble tostadas a pedido. Luego, tiene una crianza de seis meses en barricas nuevas de roble que le aportan notas de vainilla y cacao. Como en el caso de su antecesor -que tuvo gran éxito- se destaca en boca por ser muy frutado, con equilibrada presencia de taninos y buena acidez, todo lo cual, lo erige es un excelente ejemplar de esta cepa que ya se ha consolidado como típica de la Patagonia. En su etiqueta se apuntan los detalles de su elaboración, información técnica, fecha de cosecha del cuartel, el período en que permaneció en barricas y su embotellado. Lleva también la firma del enólogo, Leonardo Puppato. Prometo probarlo a la brevedad y hacer los comentarios respectivos. Merece destacarase que también se ha lanzado el Saurus Malbec, Barrel Fermented, Cosecha 2008, que se elabora prácticamente de la misma manera y que también lleva una etiqueta con los detalles de elaboración.

 

 

Desde el día 1 de Agosto de este año, Manuel González se desempeñará como enólogo principal y gerente de producción de Andeluna, reemplazando a Silvio Alberto que recientemente pasó a la bodega Diamandes. Manuel González ha sido enólogo principal de Pulenta Estate durante los últimos 3 años. Y anteriormente se desempeñó como enólogo jefe de vinos Súper Premium en Trivento por 12 años. Es licenciado en Enología y en Industria Frutihortícola, recibido en la Universidad Maza en la cual también ha realizado un posgrado en Viticultura. Tiene 37 años, está casado y tiene tres hijos.
Desde aquí le deseamos éxito, que seguramente tendrá.

 

 

Bols ya ha comenzado a vender su licor con sabor a alfajor que contiene dulce de leche, cacao,aceites vegetales, aceites naturales cítricos, licor fino de 17° de graduación alcohólica. Neggo, se encuentra disponible en presentaciones de 700ml.

 

 

 

 

Luego de señalar que se pagaron U$S 110.000 por un Chateau d’Yquem, Cosecha 1811 he visto un recorte de Clarín (que tenía guardado), del 29/05/11, que informaba sobre una compra de un Chateau Latour de seis litros (Matusalem), subastada por la casa Christie’s, en la suma de € 155.000.

 Bueno … son ocho botellas normales …serían unos € 20.000 por botella de tres cuartos. Con la diferencia que el la botella grande el vino suele conservarse mejor.

 

 

 

 

Un “medio” amigo me dijo:
“Alejo, que suerte que te pusiste en el final.”
Je.

Una de mis lectoras me dijo:
“Sin ninguna duda: Sos un Dandy”
Esta es una amiga completa (no media)

Un amigo me espetó:
“¡¡¡ Qué corbata !!!”
Me queda bien ¿ no ?

 

 

 

 

 

 

Otra lectora, refieriéndose a Celine Dion,  expresó
“Una de las mejores voces, mi preferida.”
Es muy buena.

Un buen tomador, comentó:
“Alejo, realmente la tenía como una flacucha, pero esas piernas …”
Tiene una excelente voz …

 

 

 

Un amigo, vinculado al negocio, me contó:
“Sabés que el Dolium Gran Reserva Malbec Cosecha 2007 ganó nuevamente una de las diez Gran Medalla de Oro a los Mejores Malbec del Mundo en el Concurso Internacional de Malbec de 2011 en Francia ?
Vale recordar que en 2009 había sido elegido en el mismo concurso como el Mejor Malbec del Mundo en esa ocasión con su cosecha 2006.

Finalmente, un colaborador habitual me dijo:
“Alejo:  Probé el Sangiorgio, Malbec, Cosecha 2008 que tiene un precio de unos $ 45 que no es malo, pero no me conformó, ya que la etiqueta y sus notas decían más de lo que me parece que da el vino. Por otro lado, vi que uno de tus lectores comentó el Atemporal extra brut y coincido en que es un espumante que vale la pena. Por último, te cuento que fui a una cena en la que otro comensal llevó dos vinos Lamadrid Reserva Malbec, que me parecieron muy buenos y que no conocía …”.
Cierto lo del Atemporal y de los Lamadrid. Tengo dos Sangiorgio para probar, pero en una presentación de otro un vino un vinotequero me dijo que lo vendía mucho.

 

Hasta la semana próxima.
Les deseo que tomen buenos vinos

 

 — Alejo —

“el añejo”