Dec 26 2011
AÑO XI – Número 28
LA COLUMNA DEL VINO ®
AÑO XI, NUMERO 28
(tiempo de lectura aprox. 7 min)
(07-08-11)
www.lacolumnadelvino.com.ar
Hola queridos Wine Lovers:
¡¡¡ Celine Dion !!!
¿ no la tenían en mente con esta impronta ?
Céline Marie Claudette Dion, nació en Quebec, Canadá, el 30/03/68, es una cantante de origen francófono que ganó popularidad al resultar victoriosa en el festival de la canción popular de Yamaha de 1982 y luego en el festival de la canción de Eurovisión de 1988.
Conoció a su esposo y representante René Angélil en 1980, cuando ella tenía 12 años y él 38. Comenzaron su noviazgo en 1987, se casaron en 1994 en la basílica Notre-Dame, en Montreal (Canadá), y tuvieron tres hijos.
Su esposo la orientó a la producción de discos en inglés y su popularidad llego a la cima.
Céline Dion es una de las artistas más influyentes de la música pop y su voz ha sido calificada como una de las mejores de todos los tiempos. Ella se considera mezzo soprano, pero los entendidos la consideran soprano.
EL 15 de diciembre de 2010, fue nombrada embajadora de buena voluntad por parte de la organización para la agricultura y la alimentación, (FAO), de las Naciones Unidas.
Quién no recuerda alguna de sus magníficas interpretanciones: “Because you loved me”, “I’m alive”; “The Power of Love”; “Beauty an the best”, “When I need you”; “My heart will gon on”, etc. La que más me gusta es una versión en vivo de I’m alive.
VINOS
Hace unos días, con un amigo, disfrutamos del Familia Schroeder 2005 que, como sus anteriores, es un blend con 55 % de Pinot Noir y 45 % de malbec, que pasa dieciocho meses en barricas de roble francés.
Se trata del vino top de la bodega y como se ve en la imagen tiene una presentación sobria, elegante y muy llamativa, precisamente por su sobriedad y elegancia. La botella es de las pesadas sin llegar a tener hombros elevados, lo que la estiliza bastante y completa su porte distinguido.
El vino presenta un color rojo profundo, muy propio de la patagonia, con el agregado de la coloración importante del malbec, ofreciendo algún destello más claro y atejado en los bordes de la copa. En nariz brinda aromas a frutas rojas y negras maduras, entre las que se destacan la cereza, frambuesa y la grosella, algo de pimienta negra y frutos secos con notas de vainilla y chocolate y ligeros toques ahumados. En boca tiene un ataque dulzón que continúa con taninos redondos y amables, tiene muy buen cuerpo (14,5°), importante, elegante, complejo y muy agradable, terminando con una cola que invita a tomar otra copa. Es sin lugar a dudas un vino excelente y algo más, que puede mejorar aún más en botella ($ 190).
Es oportuno señalar que según me informara la bodega, en la 18va. Edición del Concurso Mundial de Bruselas, llevado a cabo en mayo, en Luxemburgo, que contó con 7.386 muestras de 49 países y un jurado de 260 especialistas, este vino ganó una Medalla de Oro, confirmando otros premios que esta línea ha obtenido anteriormente.
En el número anterior les comenté mis impresiones, más que satisfactorias, de El Guardado Syrah,
Cosecha 2009 y también les dije que lo elabora Bodegas La Guarda, ubicada a unos 55 kilómetros de la ciudad de San Juan (departamento de Sarmiento), en el Valle de Tulum a 750 metros de altura en cuyos viñedos cultivan uvas syrah, cabernet sauvignon, malbec, tannat y chardonnay, con los que conforman tres líneas: Vika (línea joven), Sangre de Viña (más compleja) y línea El Guardado, en la que cuentan con el mencionado syrah 100 y el que les comento ahora.
Se trata de El Guardado Blend, que tiene una presentación elegante y muy llamativa con la llave dorada sobre negro que hace alusión a un tesoro “bien guardado”.
El vino se muestra de un color rojo rubí intenso, muy interesante, especialmente porque está hecho con uvas syrah, cabernet sauvignon y malbec. En nariz ofrece aromas a frutos rojos maduros, especias, algo de vainilla y café y cuero como producto de su contacto con madera. En boca tiene un ataque muy agradable con toques dulzones que evidencian taninos redondos y amables, corre luego con muy buen cuerpo y personalidad que dan la impresión de estar en presencia de un vino importante y elegante. Termina con un excelente recuerdo que deja muy satisfecho al tomador.
Con un precio de $ 120, puede decirse que es un vino excelente.
Días atrás, con los calores, probé el Portal Andino, Vintage, Sauvignon Blanc, Cosecha 2010, que elabora la bodega Portal Andino y que, como ya les conté, se encuentra cerca de General Alvear y se fundó en 1998. Cuenta con viñedos propios en un total de 588 héctareas, de las cuales 125 son destinadas a la viña.
Tiene varias líneas, a saber: Equilatero Bi Varietal, jóvenes, Equilatero Varietal, jóvenes también pero mostrando la fruta y la tipicidad; Portal Andino Vintage, con cierto paso por madera; Portal Andino Reserva, más complejos y con buen paso por barricas. Además e un espumantes y proyectos para vinos de más alta gama.
En este caso se trata de un vino por una presentación sobria y elegante, con un color amarillo claro con algunos destellos verdosos. En nariz brinda aromas a frutas tropicales, hierbas, en especial ruda, aunque sin el olor a “pi pi de chat”. En boca se lo siente delicado, sin aristas, agradable, fresco, con buena acidez y buen cuerpo (14,5°), con un final muy amable. En la gama de los $ 26/28 es un muy buen vino (la imagen es del 2009).
Hace unos días tomé el Postales del Fin del Mundo Roble, Cabernet Sauvignon, Cosecha 2010,de cuya línea que ya les he hablado, pero vale recordar que desde que la bodega decidió darle a este línea un toque de roble, hace unos tres años, ha mejorado notablemente en todos sus aspectos. En efecto, en este caso es un vino que tiene un color rojo rubí oscuro, aromas a frutos rojos, especias y toques de vainilla y chocolate. En boca es amable y, en esto es donde más ha ganado con el paso por barricas de roble (francés y americano), logrando producir un vino redondo y sin aristas, con un paso agradable por la boca y un buen cuerpo. Con un precio de $ 26/27 es un buen vino, sin dudas.
NOTICIAS
La Bodega Nieto Senetiner desarrolla sus esfuerzos en varios segmentos, pero merece destacarse que en el de los vinos que podrían denominarse super Premium, apuesta al crecimiento de su emblemática marca Cadus.
En efecto, en este año ha lanzado el Cadus Malbec Blend of Vineyards 2009; Cadus Grand Vin 2008 y Cadus Champenoise, además de su ya reconocido Cadus Malbec Single Vineyard 2007, ampliando el espectro de esa gama. Los nuevos vinos son:
El Cadus Malbec Blend of Vineyards es un blend de malbec de tres terruños: Vistalba a 950 m.s.n.m.; Agrelo a 1050 m.s.n.m. y Vistaflores a 1150 m.s.n.m. Pasa durante doce meses por barricas nuevas de roble francés ($ 135).
El Cadus Grand Vin es un blend de Malbec (50%), Cabernet Sauvignon (30%) y Bonarda (20%), que se elabora con uvas de un viñedo de la zona de Agrelo, Luján de Cuyo (1050 m.s.n.m.). También con doce meses de barricas ($ 180).
El Cadus Champenoise Brut Nature es un blanc de noir compuesto por uvas Pinot Noir (70%) y Malbec (30%) de zonas altas y frescas como las de Luján de Cuyo ($ 200)
El First Flying Winamaker, Michel Rolland, es asesor de la Bodega Del Fin del Mundo y por tal motivo
visitó hace unos días “Experiencia Del Fin del Mundo”, el restaurante que posee la bodega en Palermo, donde degustó los vinos más emblemáticos y comenzó a trabajar en los nuevos cortes especiales que compartió con los invitados. Se trata de un lugar muy atractivo, con detalles en madera y piedra de Neuquén, en el que se puede disfrutar de muy buena comida y tomar (o adquirir), cualquier de los vinos de las diversas líneas de la bodega: Ventus, Postales, Newen, Reserva del Fin del Mundo, FIN Single Vineyards y Special Blend.
En la imagen: Michel Rolland, Julio Viola (uno de los dueños de la bodega) y Marcelo Miras (enólogo).
Recientemente se pagaron U$S 110.000 por un Chateau d’
Yquem, Cosecha 1811 y el comprador dijo que lo va a guardar cinco años más para una celebración especial.
Todos sabemos que -en general- ese es el vino más caro del mundo y, en especial, esa fue una excelente cosecha.
Sin embargo, tengo serias dudas respecto del estado del vino.
Observen, a la izquierda, la imagen de un cosecha 1959 y a la derecha la foto de un cosecha 2004. Por otra parte, la foto que circuló en los periódicos lo mostraron como un vino totalmente oscuro.
Vaya uno a saber, pero por las dudas no gastaría esa suma … ¿ ustedes ?
Actualmente el mercado asiático es una de las plazas más prometedoras e interesantes para la vitivinicultura. China ha empezado a producir vinos, pero los consumidores exigentes de la región prefieren los vinos de los países con más tradición enológica. Por ello, varias bodegas han empezado a tener contactos con China, Taiwan, Japón, Corea, Singapur, Tailandia, Filipinas, Malasia y Vietnam, etc.
Finca Sophenia, por ejemplo, ha vendido -recientemente- 100.000 botellas. Norton exporta una cantidad similar, Funckenhausen vende casi toda su producción en la zona. Trapiche, Trivento, Fin del Mundo, La Chamiza, Nirvana, Jean Bousquet, Alta Vista, Bianchi, Catena Zapata y Domino del Plata ya están presentes en la zona y Domingo Hermanos está en eso, como San Huberto, Nina y muchas otras que intentan colocar sus productos en ese mercado de más de 2.000.000.000 de personas.
Me pareció interesante destacar que, según me informa la bodega, la conocida Revista Decanter elogió al Santa Julia Cabernet Sauvignon 2010. Lo notable es que se trata de un producto de buena aceptación local y del orden de los $ 38.
Amy Winehouse, falleció hace pocos días y más allá de los gustos personales, el deceso de unapersona joven (27 años), es lamentable. Llama la atención que la gente del espectáculo parece más propicia a estos hechos. Recuerdo, sin mucho esfuerzo, entre otros, a:
Rodrigo Bueno fallecido a los 23 años, Bruce Lee 32,
James Dean a los 24 años, Jayne Mansfield 34,
Janis Joplin a los 27, Gilda 35,
Brian Jones 27, Bob Marley 36,
Kurt Cobain 27, Marilyn Monroe 36,
Brandon Lee 27, Elvis Presley 42,
Jim Morrison 28, Romy Schneider 43
Jimmy Hendrix 28, Natalie Word 43,
Nino Bravo 28, Freddie Mercury 44,
Heath Ledger 29, Montgomery Clift 45,
Todos por muertes “no naturales”. Más allá de la reflexión que surge de la lista, parece poco sustentable que se afirme que Amy murió por dejar de tomar alcohol abruptamente. Por otro lado se habla de su adicción a las drogas.
Si bien todos recomendamos el consumo responsable de alcohol, no puedo entender que una persona que lo consume en exceso tenga problemas por reducir la ingesta, más allá de algún síndrome de abstinencia.
En definitiva, sin perjuicio de la causa de la muerte de Amy, creo que el consumo de drogas no es bueno para la salud y el exceso de alcohol tampoco. Lo mismo debe decirse del tabaco, y de la ingesta de grasas, azúcares y sal.
CORREO DE LECTORES
Una amiga me dijo
“Alejo: no se bien que es un druida, pero seguro que sos un Dandy …”
Bueno … es un halago que no merezco …
En distintas oportunidades otras lectoras, me han dicho:
“Alejo: vos siempre sos un dandy”
¡ Gracias Alejo ¡ Siempre tan caballero …
“Es verdad ¡ sos un dandy !”
“Sos un caballero total”
Con estos mensajes no puedo menos que regalarles una foto del Dandy
Un joven lector señaló:
“Che, hay muchas como Elizabetta …”
¿ Si ? Bueno, tengo unas fotos subidas de tono que no “dicen” lo mismo.
Un amigo, gran conocedor, me dijo:
“Alejo: Este George Clooney debe tener algo mejor … pero no es para despreciarla a la Elizabetta !!!
“Muy lindo comentario sobre los vinos de la Bodega La Guarda (debo ir a visitarla cuando pase por San Juan). He probado en alguna feria los Sangre de Viña -que me encantan- y El Guardado -creo que probé el Syrah, muy rico-, ambas líneas de vinos tienen una excelente RPC.
“Sobre los vinos de Alta Vista no opino, porque son mis preferidos y el cierre con el Progenie estuvo sensacional. Debo probar los Progenie II y III. Concuerdo con tu apreciación sobre el Progenie: ¡¡¡ SOBERBIO !!!
Como Elizabetta …
Un colaborador habitual me dijo:
“Alejo, veo en La Nación de hoy que a Finca Las Moras le entregaron varios premios en Bourdeaux por sus vinos pero el más me llamo la atención es un BONARDA. ¡¡¡ Por fin le llegó la hora a esta cepa !!! Bonarda Black Label el premio TROPHÉE CITADELLES.”
La bonarda es una cepa noble y muy rendidora, sin embargo, por el momento -y a mi criterio- no ha alcanzado los niveles de calidad de otras cepas, lo que no implica que hoy no se puedan tomar muy buenos bonardas del mercado.
También me señaló:
“Tu abuelo nació en el Barco de Valdeorras, y ahora veo en el diario El País, que esta zona es productora, DOC, de un vino tinto muy apreciado por su aroma y complejidad, (no sé si esto quiere decir rústico) e integra con El Bierzo, Rías Baixas y Ribeiro las zonas reconocidas de Galicia.”
Es una zona no muy conocida pero que elabora buenos vinos.
Un avezado tomador me comentó:
“Alejo hay vinos que no se conocen mucho, de bodegas chicas, que son unos vinazos y que no llegan a conocimientos de los consumidores …”
Ese es un problema de las bodegas chicas. Otro suele ser el precio y, finalmente, el otro problema es que fue más fácil exportar -en estos últimos años- que competir en el mercado interno.
Hasta la semana próxima.
Les deseo que tomen buenos vinos
— Alejo —
“el añejo”
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